Pandan Huat Kueh
Bahan-bahan:
250 g tepung self-raising
1 sdt baking powder
1/8 sdt garam (opsional)
90 g gula pasir
100 ml jus pandan (12g daun pandan dan 120ml air)
110 ml santan
50 ml air
20 ml minyak jagung
Cara Membuat:
- Nyalakan Food Engine, pilih Steam Mode P1 selama 10 menit dan tambahkan 1L air untuk pre-heat.
- Campurkan tepung self-raising, baking powder, gula, dan garam dalam mangkuk.
- Tambahkan santan, air, dan jus pandan. Aduk rata.
- Terakhir, tambahkan minyak jagung dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan kecil. Kukus dengan Steam Mode P3 selama 18 menit hingga matang. Sajikan selagi hangat.