Nasi Ayam Hainam

Bahan :
  • 300 gr beras jasmine + 50 gr beras basmati (opsional)
  • 500 ml air
  • 2 potong paha ayam utuh (sayat di bagian bawah, marinasi dengan ½ sdm minyak wen + 1 sdt garam)
  • 3 lembar daun pandan (ikat simpul)
  • 5 siung bawang putih (cincang halus)
  • 3 iris jahe
  • 3 sdm minyak goreng
  • 30 gr Butter
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt Maggi Cukup Rasa atau 1 kubus kaldu ayam
Cara Memasak :
  1. Panaskan inner pot menggunakan mode Cooker pada suhu 180°C selama 10 detik.
  2. Tambahkan  minyak , butter, dan bawang putih, tumis hingga sedikit keemasan Masukkan jahe dan daun pandan, lanjutkan menumis hingga harum.
  3. Masukkan beras yang sudah dicuci, tumis selama 3 menit. Tuangkan air, tambahkan garam dan kaldu, aduk rata, lalu tekan Stop.
  4. Letakkan rak serbaguna (posisi tinggi), taruh ayam di atasnya (bagian kulit menghadap ke atas).
  5. Pilih fungsi Rice dan tekan Start.
  6. Setelah selesai, tekan Stop ketika mesin menunjukkan status “Keep Warm”, lalu diamkan selama 10 menit.
  7. Aduk nasi agar terurai, sajikan bersama ayam — nikmati chicken rice yang lembut dan harum!
Back to Cooven Recipes