OREO CAKE

 

Bahan A

• 28 buah Oreo
• 5 gr baking powder
• 250 gr susu cair full cream

Bahan B

• 80 gr dark chocolate
• 40 gr cooking cream 30%
• Isian putih Oreo


Cara Membuat

  1. Pisahkan kepingan Oreo dari isian putihnya, lalu sisihkan isian putih untuk bahan B.
  2. Masukkan kepingan Oreo ke dalam food processor, proses hingga halus.
  3. Pindahkan Oreo yang sudah halus ke dalam mangkuk, tambahkan baking powder dan susu cair full cream, lalu aduk hingga tercampur rata.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 18 cm yang sudah dilapisi kertas roti.
  5. Nyalakan Cooven FE, gunakan mode Pizza suhu 230°C selama 9 menit.
    Pastikan melakukan preheat terlebih dahulu.
  6. Setelah matang, keluarkan cake dan biarkan dingin pada suhu ruang, lalu keluarkan dari loyang.
  7. Masukkan dark chocolate, cooking cream, dan isian putih Oreo ke dalam mangkuk stainless.
  8. Nyalakan Cooven FE dan gunakan mode Broil suhu 230°C selama 1 menit hingga semua bahan meleleh.
  9. Keluarkan mangkuk, aduk hingga saus halus dan tercampur rata, lalu tuangkan di atas cake.
  10. Sajikan selagi hangat.
Back to Kue & Baking