Pacri Nanas

Bahan

• 500 g air
• 100 g gula pasir
• 2 sdt garam
• 4 cm batang kayu manis
• 4 bunga lawang
• 6 kapulaga
• 6 cengkeh
• 500 g nanas, potong ukuran 2 cm
• 6 cabai merah keriting, potong dua
• 50 g bawang merah, iris tipis

Cara membuat

1. Nyalakan Cooven FE, pilih fungsi Cooker suhu 150°C. Masukkan air, gula, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, dan cengkeh. Masak selama 3 menit hingga gula larut.
2. Masukkan nanas, cabai merah, dan bawang merah. Masak kembali selama 3 menit.
3. Angkat dan tuang ke dalam mangkuk. Simpan di dalam kulkas hingga siap disajikan.

Nasi Minyak

Bahan utama

• 500 gr beras basmati
• 500 gr air

Bumbu halus

• 60 gr bawang putih
• 120 gr bawang merah

Bumbu tambahan

• 4 sdm minyak samin
• 4 lembar daun pandan, ikat simpul
• 4 lembar daun salam
• 4 cm lengkuas, iris tipis
• 2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdt garam
• 1 sdt lada putih bubuk
• 6 buah kapulaga
• 4 cm batang kayu manis
• 2 sdt jintan bubuk

Cara membuat

1. Nyalakan Cooven FE, pilih fungsi Cooker suhu 170°C. Masukkan minyak samin dan panaskan hingga mencair.
2. Masukkan bumbu halus, tumis selama 5 menit hingga harum.
3. Tambahkan daun pandan, daun salam, lengkuas, kaldu bubuk, garam, lada putih, kapulaga, kayu manis, dan jintan bubuk. Masak selama 3 menit hingga bumbu matang.
4. Masukkan beras yang telah dicuci bersih. Aduk hingga beras terbalut bumbu.
5. Tambahkan air.
6. Pindahkan ke fungsi Rice dan masak hingga nasi matang.
7. Setelah matang, aduk nasi agar bumbu tercampur merata.

Penyajian

Tips