TERONG BAKAR DENGAN MINYAK BAWANG PUTIH CABAI

 

Bahan Utama:

  1. 2 buah terong,  belah memanjang
  2. Minyak bawang merah secukupnya

Bahan Minyak Bawang Putih Cabai:

  1. 120g minyak goreng
  2. 100g bawang putih,  kupas dan cincang
  3. 20g cabai rawit,  cincang
  4. 100g ayam cincang
  5. 5g bumbu ayam
  6. 20g kecap asin ringan
  7. 20g saus tiram
  8. 20g gula

Langkah Memasak:

  1. Pilih mode COOKER, atur suhu 160°C selama 15 menit. Masukkan minyak goreng ke dalam inner pot, panaskan sekitar 2 menit.
  2. Masukkan sisa bahan minyak bawang putih cabai, tumis sekitar 5 menit hingga harum.
  3. Angkat dan sisihkan. Disarankan mengganti inner pot ke grill pot untuk langkah berikutnya.
  4. Pilih mode GRILL, atur ke MAX; 18 menit, lalu mulai preheat.
  5. Olesi permukaan atas dan bawah terong dengan minyak bawang merah.
  6. Setelah preheat, masukkan multi-function rack (rak bawah) ke dalam grill pot, susun terong di atas rak. Tutup dengan air fryer lid dan panggang selama 15 menit. Buka tutup, oleskan minyak bawang putih cabai yang sudah disiapkan ke atas terong, lalu lanjutkan memanggang selama 3 menit hingga empuk sempurna.
  7. Hias dengan irisan daun bawang dan sajikan selagi hangat.
Back to Masakan Utama